Νέα
Η απόλαυση στο ελαιόλαδο και οι κίνδυνοι να αντιμετωπίζεται ως φάρμακο
Πολλούς κινδύνους ενέχει, σύμφωνα με την Alexandra Kicenik Devarenne, η σύγχρονη τάση που θέλει το ελαιόλαδο να αντιμετωπίζεται ως φάρμακο, καθώς το επόμενο βήμα για
Ramus: Λατινική λέξη που ετυμολογικά σημαίνει κλαδί
Για εμάς συμβολίζει το κλαδί της μακροζωίας και της μακροημέρευσης, καθώς αποτελεί ένα παλιό τοπικό έθιμο που τελείται κατά την ελαιοσυγκομιδή και ονομάζεται “αετός”. Σύμφωνα με αυτό όταν ολοκληρώνεται η διαδικασία της συγκομιδής του ελαιόκαρπου ο μεγαλύτερος σε ηλικία κόβει ένα μεγάλο κλαδί από το τελευταίο δέντρο του ελαιώνα.
Λίγα χιλιόμετρα μακριά από τη Κορώνη Μεσσηνίας και γύρω από το χωριό Μυστράκι προς την ενδοχώρα απλώνονται οι ελαιώνες μας σε λόφους 250μ. – 300μ. υψόμετρο και μέτριας κλίσης οι οποίοι αγναντεύουν από αριστερά το Ιόνιο Πέλαγος και από δεξιά τον Μεσσηνιακό Κόλπο.
Η εδαφική μορφολογία καθώς και η δροσερή αύρα από τη θάλασσα του Ιουνίου Πέλαγος που περνάει πάνω από αυτούς τους λόφους και καταλήγει στο εσωτερικό της Μεσσηνίας δημιουργεί ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα στην περιοχή το οποίο με τη σειρά του προσδίδει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση, οσμή και αψάδα που θα παρατηρήσει και θα απολαύσει όποιος δοκιμάσει το ελαιόλαδο RAMUS.
Οι ελαιώνες βρίσκονται ακριβώς εκεί που πρέπει να ζουν ώστε να μας χαρίζουν πάντα τον πολυτιμότερο καρπό τους στην καλύτερη εκδοχή του.
Πολλούς κινδύνους ενέχει, σύμφωνα με την Alexandra Kicenik Devarenne, η σύγχρονη τάση που θέλει το ελαιόλαδο να αντιμετωπίζεται ως φάρμακο, καθώς το επόμενο βήμα για
Αν και τονίζει ότι πρόκειται για έναν όρο που δεν είναι πλέον δόκιµος, εντούτοις ο Βρετανός κριτής διεθνών διαγωνισµών αλλά και παραγωγός ελαιολάδου στην Ιταλία